2026/02/22
「ダイエット中だからパスタは我慢しています…」カウンセリングでよくお聞きする言葉です。確かに、クリームたっぷりのパスタを大盛りで食べれば太ってしまいます。
しかし、パスタは数ある主食（炭水化物）の中でも、実は「太りにくい部類」に入ることをご存知でしょうか？今回は、健康的にシェイプアップしたいビジネスマンや主婦の方へ、パスタを味方につける秘訣をお伝えします。
1. パスタは「低GI食品」という意外な事実
ダイエットの敵は「血糖値の急上昇」です。血糖値が上がると、脂肪を溜め込むホルモン（インスリン）が分泌されます。
白米やパンに比べ、パスタ（特にデュラムセモリナ100%のもの）は低GI食品に分類されます。つまり、食べた後の血糖値が上がりにくく、脂肪になりにくい主食なのです。
「炭水化物を抜いてストレスを溜める」より、「質の良いパスタを適量食べる」方が、長期的なダイエットは成功しやすくなります。
2. 30代・40代におすすめ！「痩せるパスタ」の3ルール
さらに効率よく痩せるために、以下の3点を意識してみましょう。
• 「アルデンテ」で噛む回数を増やす：
少し芯が残る程度に茹でることで、自然と噛む回数が増え、満腹中枢が刺激されます。また、消化吸収が緩やかになり、さらに血糖値の上昇を抑えられます。
• ソースは「オイル」か「トマト」：
カルボナーラなどのクリーム系は脂質が高すぎます。オリーブオイルベース（ペペロンチーノなど）やトマトベースを選べば、代謝を助ける成分も一緒に摂れます。
• 「全粒粉パスタ」への置き換え：
さらに健康意識を高めるなら、全粒粉パスタがおすすめ。食物繊維が豊富で、以前ご紹介した「腸内環境の改善」にも直結します。
3. トレーナー直伝！太らないための「付け合わせ」
パスタ単品で食事を済ませるのはNGです。30〜40代の方は、代謝を落とさないために「タンパク質」と「食物繊維」をセットにしましょう。
• パスタの前にサラダや漬物を： ベジタブルファーストで糖の吸収をさらに緩やかに。
• 具材にシーフードや鶏肉をプラス： 筋肉の材料となるタンパク質を一緒に摂ることで、一食の栄養バランスが完璧になります。
まとめ：我慢ではなく「選択」が体を作る
「パスタを食べてはいけない」という制限は、もう終わりです。大切なのは、何を、どう食べるかを選択する力です。
美味しいものを楽しみながら、理想の体を手に入れる。それが私たちの提案する大人のパーソナルトレーニングです。食生活を楽しみながら、最短で結果を出したい方は、ぜひ一度ご相談ください！
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ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーパーソナルトレーニングジムPearl Fitness大宮店
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