2026/03/04
前回は、短時間で血管を若返らせる「インターバルトレーニング」についてお話ししました。実は、トレーニングの効果を最大化し、血管をよりしなやかに保つためには、「運動後、何を食べるか」が非常に重要です。
今回は、3月に旬を迎える食材の中から、特に「血管ケア」に優れたスーパーフードたちをご紹介します。スーパーの買い出しの参考にしてくださいね！
1. アスパラガス：血管の柔軟性を守る「ルチン」の宝庫
3月から初夏にかけて美味しくなるアスパラガス。実は、血管ケアにおいてこれほど優秀な野菜はありません。
• ルチンの力： 穂先に多く含まれる「ルチン」には、毛細血管を強くし、血流をスムーズにする働きがあります。インターバルトレーニングで刺激した血管を、内側から補強してくれるイメージです。
• アスパラギン酸： 疲労回復を助けるアミノ酸も豊富。忙しい年度末の疲れを残したくない30〜40代の強い味方です。
2. 鰆（サワラ）：良質な「油」で血管をメンテナンス
魚へんに春と書く「サワラ」は、3月にぜひ食べていただきたいお魚です。
• EPA・DHAが豊富： これらは「血液をサラサラにする油」として有名です。血管内の炎症を抑え、血管年齢を若く保つサポートをしてくれます。
• 高タンパク・低カロリー： 運動後の筋肉の修復に欠かせない良質なタンパク質もたっぷり。焼き魚や蒸し料理にすれば、ダイエット中も安心して食べられます。
3. いちご：ビタミンCで血管の「コラーゲン」を合成
春のデザートといえば「いちご」。実はこれ、単なる甘い果物ではありません。
• コラーゲン生成をサポート： 血管の壁はコラーゲンでできています。いちごに豊富なビタミンCは、コラーゲンの合成を助け、しなやかで破れにくい血管を作ります。
• アントシアニン： 以前お話しした「ホモシステイン（血管のサビ）」から血管を守る、強い抗酸化作用があります。
トレーナー直伝！「血管ケア」を最大化する食べ方
せっかくの旬食材も、調理法次第でもったいないことに。
• アスパラは「油」と一緒に： ルチンやビタミン類は油と一緒に摂ると吸収率が上がります。オリーブオイルでサッと炒めるのがベスト。
• サワラは「レモン」を添えて： ビタミンC（レモン）と一緒に摂ることで、鉄分の吸収も良くなり、全身の血の巡りがさらに向上します。
まとめ：春の体は「旬の力」で整える
「何を食べればいいかわからない」という時は、その時期に一番安く、たくさん並んでいる「旬のもの」を選んでみてください。自然の恵みは、その時期の私たちの体に最も必要な栄養を届けてくれます。
3月は「血管に良いトレーニング」と「旬の食事」の掛け算で、4月の新生活に向けた最高のコンディションを作っていきましょう！
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パーソナルトレーニングジムPearl Fitness大宮店
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